丝瓜炒鸡蛋

之前的丝瓜炒鸡蛋都是2个鸡蛋这次的丝瓜炒鸡蛋用了3个鸡蛋。

丝瓜切好使用淘米水泡着备用，准备炒菜时取3个鸡蛋打散备用。

使用800W火力热锅倒油热油，待油温差不多后将打好的鸡蛋倒入油中，鸡蛋成型快熟了后将前面切好的丝瓜放入锅中翻炒。