不知道番茄炒鸡蛋有没有甜党跟咸党之分，可能是因为我之前的习惯这次我选择了加白砂糖来调味。
由于怕切开后泡在水里会导致后面炒时比较难办，只好整个泡在淘米水里面等待快炒菜时再切开。
材料：
西红柿：3个
鸡蛋：3个
西红柿切6瓣，鸡蛋打散。
使用800w火力热锅倒油热油，然后将打散的鸡蛋倒入油中。等待鸡蛋快熟时把切好的西红柿放入锅中，第一次炒这个也不知道怎么看有没有熟感觉差不多之时就凭感觉倒入白砂糖。
待白砂糖融得不见之时尝一口看看够不够甜后继续随缘倒入白砂糖。
最后剩下一半吃不完，本来准备只吃两个的但买了4个一开始怕不够吃就拿3个来炒1个生吃。想了想还是切2个算了，这么多又吃不完番茄与鸡蛋都有所浪费。
SingBan
2024年07月12日