莴笋炒肉

这次的莴笋中间没有空洞除了尾部一小段疑似的扔掉了。

猪肉解冻后使用酱油与蒜腌制，莴笋切开外皮部分取芯部泡在淘米水备用。

一开始使用800W的火力热锅倒油热油，为防止再被油溅到就把锅拿起后才将腌制的猪肉夹入油中。

看着猪肉变熟的颜色后再将切好的莴笋放入翻炒，后来为了熟得快一点特意调高火力到1200W。快起锅之时倒入前面腌制猪肉而来的酱油进行调味和“变色”翻匀后关火起锅。