本来打算吃其他的但怕这绿椰菜不能就放就干脆连续吃完了。
猪肉解冻之后用酱油腌制待用；绿椰菜撕碎用淘米水浸泡，这次剩余的菜量其实可以当分两次，菜梗芯不要了。
使用800瓦的火力热锅之后倒入花生油，待油热时丢入一瓣蒜头爆一下。
这次就不将锅移开电磁炉了，而是将腌制后的肉先夹到锅铲上再一起倒入热油，瞬间就滋滋的响差点以为要有油花飞溅了。
待猪肉炒得差不多熟了之后就将绿椰菜倒入，待绿椰菜炒得也差不多时就倒入一些料酒，继续炒得差不多时本来尝了味道已经够了但还是避免浪费而将腌制时的酱油全部到进去，继续煮一会儿后起锅。
味道还好没有太咸，猪肉是自己切的大小纹路不一导致口感不太一样。
SingBan
2024年09月14日