今天也是绿椰菜吧，特意买了一个较小的一顿给炫了……
猪肉解冻之后简单沥干就用酱油腌制，到撕完绿椰菜就把腌制的猪肉夹起放到漏勺上晾干。
使用800瓦的火力热锅后倒入花生油，待油热时丢入一瓣蒜头爆一下。
随后将腌制晾干的猪肉倒入热油，看来没有晾得有多“干”，还是有一些小许的油花飞溅，甚至还不小心有炸起的。
猪肉炒得差不多时就继续将撕开后的绿椰菜倒入爆炒一顿，等了好一会儿后倒入腌制时的酱油进去调味增色就继续煮一会儿，再撒入较多量的黑胡椒粉搅拌均匀煮一会就上锅。
感觉撒黑胡椒粉就是为了不忍白买了而撒的……
SingBan
2024年10月04日