本来打算搞个土豆炖牛肉的，但是因为材料不足特意改成普普通通的白椰菜炒肉了。
牛肉解冻之后先用料酒清洗两遍后再撒入一些白胡椒粉后再倒一些酱油腌制；白椰菜只取其叶面撕成大小不一的块块浸泡于淘米水待用。
使用800瓦的火力热锅之后倒入花生油，待油热时丢入两瓣蒜头爆一下。
随后将腌制后的牛肉一次性倒进油中，这次将其摊开来炒让他保持成片的样子熟。到肉快熟时就将白椰菜倒进去，一直待白椰菜应该要熟时加入一些蚝油调味并且继续翻匀煮一会儿后上锅。
SingBan
2024年11月06日
本来打算搞个土豆炖牛肉的，但是因为材料不足特意改成普普通通的白椰菜炒肉了。
牛肉解冻之后先用料酒清洗两遍后再撒入一些白胡椒粉后再倒一些酱油腌制；白椰菜只取其叶面撕成大小不一的块块浸泡于淘米水待用。
使用800瓦的火力热锅之后倒入花生油，待油热时丢入两瓣蒜头爆一下。
随后将腌制后的牛肉一次性倒进油中，这次将其摊开来炒让他保持成片的样子熟。到肉快熟时就将白椰菜倒进去，一直待白椰菜应该要熟时加入一些蚝油调味并且继续翻匀煮一会儿后上锅。
SingBan
2024年11月06日