之前的西兰花都是直接煮煮就用酱油配着吃，今天来个炒西兰花试试……
猪肉解冻之后先用料酒简单洗洗，再撒入白胡椒粉跟酱油腌制，随后夹到漏勺上面沥干；西兰花切好后用淘米水浸泡待用。
先用2200瓦的火力烧水将西兰花煮一会儿后捞起待用。
使用800瓦的火力热锅之后倒入花生油，待差不多时丢入两瓣蒜头爆一下。
随后将猪肉一次性倒进油中并不断翻动至熟的样子，接着将西兰花一块一块的下锅并且再次接着翻动免得糊锅。
最后加入蚝油直至菜汁味道够时就上锅……
SingBan
2024年11月08日
之前的西兰花都是直接煮煮就用酱油配着吃，今天来个炒西兰花试试……
猪肉解冻之后先用料酒简单洗洗，再撒入白胡椒粉跟酱油腌制，随后夹到漏勺上面沥干；西兰花切好后用淘米水浸泡待用。
先用2200瓦的火力烧水将西兰花煮一会儿后捞起待用。
使用800瓦的火力热锅之后倒入花生油，待差不多时丢入两瓣蒜头爆一下。
随后将猪肉一次性倒进油中并不断翻动至熟的样子，接着将西兰花一块一块的下锅并且再次接着翻动免得糊锅。
最后加入蚝油直至菜汁味道够时就上锅……
SingBan
2024年11月08日