本来决定今天搞土豆炖牛肉的，免得那土豆都放到发芽了。
但是没想到弄着弄着变成了土豆蒸牛肉……
牛肉解冻之后先用料酒洗两遍，第一次由于要洗碗就稍微腌制了一小会。土豆削皮后切块即用，牛肉也先撒入食盐与花生油小腌一会后在与土豆块放一个碗里。
于是就用碗装着土豆跟牛肉并且丢入六七瓣蒜头，撒入一些五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉，再倒入一些蚝油与花生油后开蒸。
使用1200瓦的蒸煮火力档，一开始还怕水给烧干但想着蒸煮档倒计时1个小时就没有继续理会。没想到过了半个多小时去看一眼时发现出现C1的报错，揭开锅盖一看水都少的干干的了。
没想到约莫十来分钟前听到的声音不是米饭煮熟的声音（因为米饭还需要1分钟才煮熟？）貌似是电磁炉的报警声，但是怕没熟就只好继续加入水用1200瓦的火力将水烧开后调到最小的120瓦继续煮着。
只有8分钟这样就决定改到1200瓦直接开煮算了，毕竟我都打算吃饭了因此再看着不怕再被烧干……
最后洗锅的时候貌似被烧干而导致锅底不是光滑的了？！根据说明书的C1错误是高温报警而不是C3干锅报警，难道这锅也被烧得透红过？毕竟上一口锅开锅时就曾经烧到通红……
原计划是土豆炖牛肉的虽然材料我都没有买，但是最后变成了蒸也虽然在蒸之前就发觉了，但是想了想还是决定继续蒸了……
SingBan
2024年11月11日