这次就将那半截白萝卜给炖了……
猪肉解冻之后先撒入一些食盐腌制到炒菜前再放漏勺上简单沥干方便下锅；之前剩下的半截白萝卜去皮之后刨丝后浸泡在淘米水之中待用。
先用800瓦的火力热锅之后倒入花生油，待油温差不多时丢入一瓣蒜头爆一会儿。随后将火力调小到120瓦后再把猪肉一次性倒进锅中，之后时不时摇动锅时而用锅铲翻动到大部分要熟的时候还是将火力调回800瓦加快猪肉的煮熟。
猪肉在800瓦的火力上将猪肉炒得有八九成熟的时候就将白萝卜丝下锅，翻炒不一会儿觉得800瓦的太小就加大到1400瓦的火力快速的将这白萝卜丝煮熟。
在1400瓦的火力之下将白萝卜丝煮熟之后加入一些食盐进行调味并且搅拌均匀后就关火上锅……
虽然貌似菜汁也有些味道了但还是在吃的时候借着鸡肉的酱油也蘸酱油加一点味道吃。
SingBan
2024年12月18日