材料有限只好来个简单的蛋炒饭吧！
时间有点晚且煮饭时水放得有点少所以拿出来时就差不多“颗粒分离”的感觉，先放碗中简单用筷子“碾”散后打入枚鸡蛋后搅拌均匀。
随后使用120瓦的火力将锅烧干之后倒入一些花生油，待油温应该上来后将米饭下锅并随后翻炒。最后觉得火力太小后将火力调大到300瓦，在这火力下不久鸡蛋就糊锅了。
这时才想起搅拌时忘记放盐，只好在上面撒入一点盐后再用锅铲搅匀后关火上锅。
没提前加盐搅拌均匀一些后放的怕不均匀放少了还是导致味道不太够，鸡蛋也没有比较干的感觉。
SingBan
2025年03月31日