同上在煲汤的肉中匀一部分用来炒菜了。
材料：
肉：若干
土豆：三个（0.526KG）
蒜头：4瓣
老干妈：若干
土豆买了有几天了等待今天才拿来炒，由于不会切丝只能切条了。肉切好也用酱油腌制等待后面使用。
使用500W的功率热锅，然后扔一瓣蒜到锅里一会后倒入花生油热油，油温差不多后再扔一瓣蒜进去。不一会把肉加入油锅翻炒，还好没有沾锅，看着好像差不多熟了就尝了一口后继续把土豆条扔入锅中翻炒。
后来觉得500W不够快改成800W的功率翻炒，开大功率后效果好像比较好但是又不敢开到1200W。
最后目测快熟了尝了一口土豆后把老干妈油制辣椒风味豆豉倒入调味，同样的800W倒入老干妈后锅底貌似更猛了。
唉~最后吃的时候发现有些土豆还没熟，吃得有点夹生。但是又怕煮久了就太烂了。
SingBan
2024年05月03日