腐竹炒肉

不知道是不是面单没有标准冷链相关的标注,这次家里寄来的鸡肉相比前几次严重慢了几个小时,从而导致收到时解冻得有些严重了。

于是这次猪肉就没有一分为二直接一顿炒了,腐竹也是怕放久了也返潮也拿多了一点。

腐竹提前泡发备用,猪肉使用蒜与酱油腌制备用。

热锅热油后放入蒜爆一下,遂将腌制好的猪肉加入油中,最近炒菜都是倒比较多的油所以猪肉算是炸熟的。将前面泡发的腐竹倒入锅中翻炒,等待有一会儿将之前腌制猪肉的酱油倒入锅中增色与增味。

起锅待吃饭,虽然这次都比以往有点多但也是炫完了。

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SingBan

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