湘南柴火烟肉分成了三份，昨天的肥肉居多相反今天的就是瘦肉居多仅仅有一小块的肥肉……
洋葱切开用淘米水浸泡待用，湘南柴火烟肉想了想还是临近炒菜时才洗了。
使用800W的火力热锅烧干水分后倒入花生油，这次可能是不小心滴入了水空锅都爆发了“威力巨大”的油花飞溅起来，声音也很响。
将这次唯一的一块肥肉放入油中，就算是将锅提起都依旧会爆发出响声，油炸的差不多之时继续把瘦肉放入油中。
这次倒入的油有些多可以将肉全部浸没在油中炸起来，貌似要被炸焦了立刻将洋葱倒入……
最后倒入酱油调味后起锅……
最后剩下不多的花生油今天一次性全部倒完了……
SingBan
2024年07月23日