秋葵切开后感觉黏黏的，由于第一次吃（还是说自己做）不知道怎么整，后来想了想还是把秋葵的核给去掉。
但是后面看网上的做法没有去掉核来着，有要焯水的说法但我因为较懒就没有焯水。
猪肉解冻之后用酱油、蒜头腌制待用；秋葵切好后使用淘米水浸泡。
使用800瓦的火力热锅之后倒入花生油，待油热之后丢入一瓣蒜头爆一下。
随后将锅提离电磁炉之后就将腌制好的猪肉夹入热油，等猪肉炸了有一会儿之后就将切好的秋葵倒入。
煮了一会儿之后就倒入料酒与腌制时的酱油后再继续煮一会就起锅。
不知道是不是秋葵有些老了或者是没削皮还是怎么的，有些秋葵吃着感觉有点老有渣。
SingBan
2024年08月28日