由于几次插队，这一半金针菇滞留得有点久了。
不知道是压的还是可以依旧在生长，这金针菇末端出现了一小段弯曲向上的。
金针菇切掉根部后掰开浸泡在淘米水中待用；这次鸡蛋敲得太大力了有两块鸡蛋壳掉到鸡蛋液中，于是不得不用手捞出来免得吃到“补钙”的鸡蛋。
鸡蛋液加食盐跟花生油后打散待用。
使用800瓦火力热锅后倒入花生油，待油热后倒入鸡蛋液，随后搅散移到一边后放入金针菇。
由于连油都没了倒入一些料酒继续煮，最后倒入一些酱油调味。
没上锅时就觉得步骤有点错了，鸡蛋已经煎成型导致不能依附金针菇，变得各论各的了就当两个菜了。
明明第一次炒鸡蛋时都还会先下金针菇再下鸡蛋的。
SingBan
2024年09月07日