想了想这次还是炒洋葱吧……
猪肉解冻之后使用酱油腌制；洋葱切块后用淘米水浸泡，眼泪又被熏到流泪。
使用800瓦火力热锅之后倒入花生油，待油热后丢入一瓣蒜头爆一下。
这次也没有将锅离开电磁炉而是将腌制后的猪肉夹到锅铲上面后一起倒入热油之中，瞬时就有四处飞溅的油花不时有几滴烫到。
忍着烫到的疼痛到猪肉炒得差不多熟了之后倒入切好的洋葱，洋葱煮了一会儿后倒入些许多的料酒继续煮到差不多熟的感觉后再倒入腌制时的酱油后搅拌均匀后继续煮一会儿起锅。
最后有些韧不够清脆……
SingBan
2024年09月21日