一分为三的白椰菜断断续续的最后一份今天终于给排队到吃了。
猪肉解冻之后先用料酒简单的洗洗再撒入白胡椒粉较为均匀的，最后倒入酱油一直腌制到炒菜前再夹到漏勺上面沥干；已经分成三份的白椰菜最后一分随机撕碎后浸泡于淘米水中待用。
使用800瓦的火力热锅后倒入花生油，待花生油差不多温度时丢入三瓣蒜头爆一下。
随后将猪肉一次性倒入热油之中并且时不时翻动一下免得糊锅。待猪肉炒得差不多时就将白椰菜下锅，依旧是时不时翻动免得糊锅跟能熟得全面一些。
最后倒入一些蚝油后搅拌均匀进行调味后上锅……
SingBan
2024年11月10日